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Cual es tu peso ideal?

Thursday, January 29, 2009


Hey chicas!

Aqui de nuevo al parecer voy muy bien. No había podido pasar por aquí porque últimamente estoy muy ocupada, tengo examen el sábado y aún no he estudiado nada, pero como quiera tengo que estar al pediente de ustedes, dejenme decirle que algunas de ustedes tenian mucha razón, uno se cansa de comer lo mismo, pero esto es solamante por una semana o sea, nos faltan dos días para dejar de comer lo que estamos comiendo. Ya odio el pollo jajja. Ahora le dejo aqui unos nuevos datos, se supone que si siguieron todo al pies de la letra hayan bajado 7 kilos cuando se pesen el domingo tienen que tener 7 kilos menos. aqui tiene la otra dieta similar pero efectiva.

Desayuno diario:

½ pomelo=Toronja
1 rebanada de pan proteico
1 taza de té

DIA 1: Comer todas las verduras que desee, preferentemente de hojas, las verduras deben estar crudas. No olvide tomar 2 litros de agua.

DIA 2: Comer todas las frutas que desee, menos banana y uva. Prefiera el melón y la sandía son las que tienen menos calorías.

DIA 3: Puede comer todos los lácteos que desee siempre y cuando sean descremados.

DIA 4: Este día puede mezclar frutas y verduras, recuerde que las verduras deben ser crudas.

DIA 5: Comer carnes rojas. Es importante que este día no se olvide de tomar de tomar al menos 1,5 litros de agua. No exceda de los 600 g de carne en el día.

DIA 6: Puede comer pollo o pecado. Puede comer hasta 700 g.

DIA 7: Este día queda libre y puede comer lo que desee, pero con moderación.

Al septimo día no le hagan mucho caso hagan lo que le paresca pero sin calorías si quieren pueden hacer ayuno, ustedes deciden pero no es verdad que comeran todo lo que le de la gana para recuperar lo que han perdido hasta hora, yo recomiendo que hagan ayuno. o coman algo de los 6 dias que le guste, o hagan su propia dieta para ese día.

Bye!
Besos!

Monday, January 26, 2009

Contestaciones!!

Tienen que seguir esta dieta por una semana, ya que te ayudara horrar dinero, ademas si, rebajara ya que todos los alimentos que incluimos aqui, te ayudan a ir al baño, solo por una semana, recuerden ser princesa no es facíl hay que poner de nuestra parte.

Que bruta son algunas personas!!

Saben que hay muchar que uno escribe mal porque le da la gana o para hacer enfasíen el tema, señores si adelante dice estría y después dice estríia. Cuál es el herroor? jajajaja no me metere con gente que no saben. Escribo esto porque de verdad el mundo esta lleno de gente estupída que no saben de arte ni de estilo. el que no le guste que no entre. Hacen comentarios bien estupidoooos, no creo que sean princesas porq las princesas si saben de lo que hablo.

bye!
Cuidense niñas!!

Estría para fuera. Las princesas no tienen estrías. Consejos útiles para este mal.




A si empiezan las estrías si estan a si aun tienes oportunidad de eliminarlas a las horribles y asquerosas estrias. En la segunda foto también tienes oportunidad de eliminarlas con mas trabajo pero se puede eliminar por completo. ya en la ultima foto donde las estrías estan blanca es super dificil no se quitan al menos que vaya con especialista solo mejoran pero no se borran. aqui les dejo algunos consejos.

Estrías en la piel

Las estrías son lesiones producidas como consecuencia de la alteración de las fibras elásticas de la dermis, estas se encargan de mantener la elasticidad de lo tejidos de la piel.

Estas lesiones son en realidad la consecuencia del proceso normal de cicatrización de un tejido que sufrió un crecimiento excesivo y rápido y que posteriormente intenta recuperar su anterior ubicación, semeja el desgarro de una tela elastizada por estiramiento.

El tejido elástico de la piel es una fina red de fibras elásticas y colágeno que al estar expuesta a tensión y estiramiento excesivo pierde su estructura normal y a poco de producida comienza con las manifestaciones iniciales con diferentes coloraciones que van desde rosadas, amarronadas y las más antiguas de aspecto nacarado.

Aparecen con una frecuencia del 25% en la pubertad como consecuencia de cambios hormonales, en un 10 % en los hombres sobre todo cuando se producen aumento rápido de peso, y en mayor frecuencia (75 a 95 %) en la mujer embarazada.

Los factores involucrados en su producción tienen que ver por la predisposición genética junto con factores mecánicos y otros como ser alteraciones biológicas, los componentes hormono-endocrinos, y medicamentoso como las producidas en relación a tratamiento con corticoides

Las localizaciones más frecuentes son: en el abdomen, senos, caderas, muslos, glúteos y brazos.

Se las puede clasificar según los mecanismos involucrados, como ser:a saber:

las que se producen por distensión: son producidas por un descenso brusco de peso,

las que se producen en la pubertad y que tiene que ver con los cambios corporales y hormonales;

las del embarazo que se ven frecuentemente en el abdomen, aumenta su frecuencia cuando está asociada a diabetes, embarazo precoz y aumento de peso excesivo.

hay también una forma atrófica más característica de los deportistas por estiramiento de los tejidos en forma brusca.

Las formas de prevención tienen que ver con un control adecuado del peso, el mantenimiento de actividad física de tipo anaerobio, un adecuado estado de hidratación y el uso de cremas emolientes que permiten la hidratación de la piel.

Tratamiento para las estrías



Hay diferentes formas de tratamiento pero nosotros proponemos la forma mas adecuada con el fin de recuperar las características elásticas de la piel, un plan combinado incluye peeling semanal con alfa hidroxiácidos por el término de 8 semanas, esto debe estar complementado con sesiones de mesoterapia con medicación específica en las lesiones, que estimulan la producción de colágeno y la recuperación de las fibras de elastina.

Está modalidad de tratamiento permite una recuperación entre el 50 al 90 % de las lesiones, esto último depende de la antigüedad de las lesiones, ya que cuanto más antiguas son las estrías menos posibilidades de recuperación tienen.

El baja causa las estría pero tambien el subir asi que como quiera estamos en un dilema pero yo digo que si hace la dieta, bebe agua haces ejercicio y te pone crema anti estría. no te apareceran tan facíl. sigue estos consejos y se una real princesa.

Hoy es el día!

Hola chica lo prometido es deuda empezamos hoy con todo. se una princesa en un mes vamos para a lante. espero que hallan chequeado la dieta de esta semana, estoy trabajando en la que quieren estar en esta marcha que empieza hoy lunes. estoy haciendo un blog para ellas. por favor si quieren empezar hoy mandenme su foto solo de cuerpo lo que pesan y cuanto quieren llegar y también lo que miden mi e-mail es thalismar45@hotmail.com

Sunday, January 25, 2009

Propiedades del limón


Hay un dicho que dice “si la vida te da limones haz limonada”, nosotros te recomendamos que también uses los limones para tu salud, belleza y para limpiar tu casa. Los humildes limones son capaces de aromatizar, dar sabor, preservar y hasta de blanquear. Continua abajo.


La acidez de la fruta es su característica principal pero también es rica en vitaminas y minerales. Tiene muchas propiedades y ha sido utilizada desde los comienzos de la humanidad. Proviene originalmente de Asia probablemente de la India.


¿Que puede hacer el limón por tu piel?

Es usado como ingrediente activo en preparaciones caseras. Mezclado con sábila (aloe vera) ayuda a limpiar la piel. Es un desodorizante natural por lo que puede usarse con agua o jabón para lavarse los pies o las axilas si se padece de mal olor.



Entre sus beneficios se encuentran:
estimula la circulación
ayuda a reducir la presión arterial
activa las segregaciones estomacales ayudando a la digestión si se toma en moderación
es un blanqueador
es astringente
contiene vitamina C. Por su alto contenido en vitamina C ayuda prevenir resfriados y a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
se cree que ayuda a reducir venas varicosas.

Claro esta que también puede tener efectos negativos. Si se toma en exceso o se ingiere puro puede causar:
acidez estomacal, debe de evitarse cuando se padece de gastritis.
en la piel causa foto-sensitividad, o sea que la piel se vuelve más vulnerable a los efectos del sol momentáneamente. Por esta razón no se usa cuando una se va a exponer al sol inmediatamente después de aplicarlo. Lo mejor es aplicarlo de noche.
el limón irrita la piel por lo que no debe de usarse puro sobre esta, debe mezclarse con agua u otros ingredientes. Si tu piel es muy sensitiva no lo uses.
en muy pocos casos causa alergias.



Recetas




Exfoliante :
Para las manos ásperas y oscurecidas: mezcla limon con azucar granulada y exfoliate las manos. Luego lávalas. Debe usarse una vez por semana.

Mascarilla nocturna para una piel suave:

No uses esta mascarilla si tienes piel sensitiva o muy seca.

Una banana
10 gotas de jugo de limón o 2 gotas aceite esencial de limón (lemon essential oil)
una cucharadita de miel

Aplícate la mezcla sobre la piel limpia y déjala por unos minutos. Lávala y aplícate humectante

Para Codos y Rodillas

Si sientes los codos o las rodillas ásperos aplícate lo siguiente:
una cucharadita de miel
15 gotas de jugo de limón
una cucharada de aceite

Aplícalo en los codos, rodillas y talones si los sientes ásperos. Déjalo por diez minutos y lávate con agua. No salgas al sol inmediatamente después de aplicarte este tratamiento.

Un rinse para cabello brillante

El limón crea el efecto de rayitos en el pelo. Como es muy fuerte no hay que usarlo frecuentemente pero funciona muy bien:

Después de tu ultimo rinse al lavarte el pelo aplícate una taza de agua mezclada con el jugo de un limón.

El gran dia!

Bueno niñas se acerca el gran dia. Mandenme un e-mail con su foto solo de cuerpo y cuanto pesan y a cuanto quieren llegar su edad y estatura. estan son las recomendaciones para empezar. para ser un blog solo para ustedes.
mi e-mail es thalismar45@hotmail.com. Las espero. cuidense!!!

Fuente de nutrientes esénciales



El salmón, por su particular composición, en parte debida a su alimentación, es una fuente importante de nutrientes esencial, destacando especialmente por su aporte nutricional de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga de la serie omega-3 (AGPICL omega-3).

En este artículo identificaremos:

1.-Como el salmón constituye, una de las mejores fuentes nutricionales para aportar AGPICL omega-3 a nuestra población,

2.-El porqué son tan necesarios estos ácidos grasos durante toda nuestra vida, y

3.-Como debemos buscar y establecer políticas nutricionales que aumenten considerablemente el consumo de pescado en Chile, particularmente el consumo del salmón, el cual podría llegar a ser considerado como un "banquete de salud".

ACERCA DEL SALMÓN



El salmón es un pez de agua salada que sin embargo se reproduce en el agua dulce. Su tamaño es variable dependiendo de la especie, que en algunos casos puede producir ejemplares de hasta 45 kg de peso y de más de 1,5 mts. De longitud.

El salmón es una especie de captura salvaje, sin embargo su amplia disponibilidad actual deriva de la producción industrializada a través de la acuicultura. Prácticamente el 100% del salmón producido en Chile deriva de la actividad acuicultora.

Las dos variedades de cultivo intensivo mas importantes de la producción chilena son el salmón del Atlántico (Salmo salar) y el salmón del Pacífico o también conocido como salmón Coho .

Ambas variedades son físicamente parecidas, pero sus ciclos de crecimiento y producción son distintos. La producción del salmón del Atlántico es continua durante todo el año, en cambio la producción del salmón del Pacífico es estacional, concentrándose principalmente durante los meses del verano.

¿Existen otras variedades?

Se cultivan otras variedades de salmónidos pero en menor escala, como es el caso del salmón rey o chinook, del salmón trucha, y de la trucha arcoiris.

¿Cómo se alimenta?

La alimentación del salmón en cultivo es un proceso altamente tecnificado y científicamente elaborado. Los componentes más importantes de la dieta artificial de los salmones son la harina y el aceite de pescado. Ambos productos son obtenidos a partir de la captura industrializada de peces oceánicos como el jurel, la sardina, la anchoveta, entre otras. La harina le aporta al salmón los macro y micro nutrientes esenciales y el aceite, además de constituir un aporte energético importante, le permite incorporar los AGPICL omega-3 fundamentales para su crecimiento y desarrollo.

Pez azul







El salmón pertenece a los llamados "peces azules", que son aquellos peces que tienen un alto contenido de tejido adiposo, por lo cual se les llama también "peces grasos". Naturalmente la carne (músculo) del salmón tiene un color rosado muy atractivo para el consumidor y cuya intensidad es una de las bases de la valorización económica del producto. Como este color no se puede lograr con los componentes de la alimentación artificial, a ésta se le agregan carotenoides artificiales como la astaxantina y la cantaxantina, que si bien son de alto costo y contribuyen en forma importante en el valor de la alimentación del salmón, permiten obtener una pigmentación muy intensa en su carne y así un mayor valor comercial.

Además de pigmento y vitaminas

La astaxantina y la cantaxantina, además de ser pigmentantes son también poderosos antioxidantes, por lo cual su presencia en la dieta mejora la calidad y la estabilidad del músculo del salmón una vez que este es procesado.

Fileteado de salmón

Una vez cosechado, el salmón es eviscerado, se le corta la cola y la cabeza, y el resto del cuerpo constituye la parte comestible. De esta forma, queda disponible para el consumo como filete fresco, filete congelado o ahumado. Los restos del faenamiento (vísceras, cabezas y colas), que durante un tiempo constituyeron un problema ecológico y eventualmente de salud pública, ahora son procesados con fines productivos.

Harina y aceites de salmón: nada se pierde.



En plantas especialmente diseñadas para el aprovechamiento de los subproductos, se les somete a cocción y a un posterior prensado con lo cual se obtiene la harina y el aceite de salmón. Por razones sanitarias la harina y el aceite de salmón no se reciclan para la alimentación de salmones, como ocurre con los subproductos en la industria avícola. La harina y el aceite de salmón son muy apreciados para la alimentación de aves, cerdos y para la fabricación de alimento para mascotas, por lo cual se utilizan en forma local y también se exportan.

El aceite de salmón constituye, por su composición en AGPICL omega-3, un producto muy interesante que será discutido más adelante.

Los famosos omega-3 Y el consumo de carne de pescado.

La alimentación moderna en el mundo occidental, donde estamos insertos los chilenos, adolece de algunas deficiencias (y también de excesos) en su aporte nutricional.

Dentro de las deficiencias más importantes, quizás la más relevante, es el escaso aporte de AGPICL omega-3 de nuestra dieta, por una razón muy importante: los AGPICL omega-3 están solo presentes en los vegetales y en animales de origen marino, y el consumo de productos del mar es muy bajo en una proporción importante de la población occidental.

Solo 5 kg/cápita/año

Como ejemplo, el consumo anual per cápita de pescado en un país oriental como Japón es superior a 55 kg. En el otro extremo nos encontramos los chilenos, con un consumo no superior a 5 kg/cápita/año, y con un porcentaje alto de la población que no consume pescado, y lo que es peor "no lo conoce" como alimento.

De esta forma, el bajo consumo de productos del mar, particularmente de pescados grasos, nos aleja de los beneficios derivados de una ingesta adecuada de AGPICL omega-3. La importancia nutricional de estos ácidos grasos ha motivado a las autoridades de salud (Comités de Expertos OMS y FAO) a establecer una cantidad recomendable a consumir de estos ácidos grasos, que se estima para un adulto en 1,2-1,5 g/día (4).

Adulto: requiere entre 1,2-1.5 g/día

La figura 1 muestra cual es la situación de aporte nutricional de AGPICL omega-3 en diferentes poblaciones del mundo, particularmente en nuestro país. Se puede apreciar claramente nuestro déficit crónico de AGPICL omega-3. De esta forma, es necesario incrementar sustancialmente el consumo de pescado en la población ya que estos alimentos constituyen la forma más práctica, nutricional, agradable y eventualmente económica, para incorporar en nuestra alimentación los AGPICL omega-3.



FIGURA 1
Consumo de ácidos grasos omega-3 en la población mundial y en Chile.


¿CUAL ES EL BENEFICIO PARA LA SALUD DE LOS AGPICL omega-3?

Los AGPICL omega-3 son fundamentalmente dos: El ácido eicosapentaenoico (C20:5, EPA), y el ácido docosahexaenoico (C22:6, DHA) . Sus efectos nutricionales y su importancia en la salud son diferentes. El EPA se asocia principalmente con la protección de la salud cardiovascular , mientras que el DHA es un ácido graso esencial en la formación y función del tejido nervioso y visual .

El EPA y la protección de la salud cardiovascular

Está clínicamente y epidemiológicamente demostrado que el consumo de EPA produce efectos:

1.- hipotrigliceridémicos, es decir baja el nivel de triglicéridos en la sangre

2.-hipocolesterolemicos, es decir disminuye el colesterol

3.-antitrombóticos , evita problemas serios en la coagulación

4.-y antinflamatorios, procesos que en su conjunto disminuyen en forma sustancial el riesgo de enfermedad cardiovascular y de sus secuelas

Basta considerar que solo la hipertrigliceridemia o aumento de los triglicéridos sanguíneos es actualmente considerada como un parámetro clínico de tanta o más relevancia que los niveles plasmáticos de colesterol como un predictor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

La importancia de los triglicéridos como predictores

El nivel de triglicéridos plasmáticos está principalmente determinado por la cantidad de de un transportador de colesterol poco conocido pero no por eso menos importante, VLDL circulante, particularmente en el período entre las comidas, ya que inmediatamente después del consumo de un alimento, son los transportadores de grasas quilomicrones los que determinan en forma mayoritaria y por un corto tiempo (algunos minutos solamente) el nivel de triglicéridos plasmáticos.

¿Qué es lo que ocurre?

Las VLDL son secretadas en forma constante por el hígado y transportan hacia los tejidos periféricos, también denominados tejidos extrahepáticos (músculo y tejido adiposo, principalmente), el producto de la producción de grasas por el hígado-lipogénesis- hepática. De esta forma los triglicéridos, producto de la biosíntesis hepática de ácidos grasos y de la disponibilidad de glicerol proveniente del metabolismo de los carbohidratos, forman parte de las VLDL nacientes, las que posteriormente son secretadas al plasma sanguíneo como VLDL maduras, constituyendo el principal elemento de transporte de triglicéridos en el plasma sanguíneo.

De esta forma, su efecto se traduce en una menor cantidad de VLDL liberadas a la circulación y en una menor cantidad de triglicéridos por partícula de VLDL. Como resultado, se producirá una menor conversión de VLDL en Colesterol malo o LDL (potencialmente aterogénicas) y en una disminución significativa de los triglicéridos sanguíneos.

El colesterol que se libera como producto del metabolismo lipoproteico a nivel vascular, principalmente por el efecto de la enzima lipoproteína lipasa sobre los quilomicrones postprandiales y sobre la VLDL de origen hepático, y también como producto del recambio celular, debe retornar al hígado para su reutilización o su excreción.

Cabe recordar que el colesterol es la única molécula que no se metaboliza (destruye), de esta forma, o se le reutiliza para que nuevamente cumpla sus funciones como tal (síntesis de hormonas y/o vitaminas), o se le excreta al lumen intestinal a través de la bilis .

El otro Omega 3 o DHA y el desarrollo del sistema nervioso y visual

El DHA cumple una función fisiológica distinta que el EPA ya que su acción se focaliza particularmente en el desarrollo y en la función del sistema nervioso y visual.

El cerebro tiene un 60% de grasa



El cerebro es un órgano esencialmente lipídico ya que el 60% de su peso seco está constituido por fosfolípidos, siendo respectivamente el ácido Araquidonico AA y el DHA.- Los AGPICL omega-6 y omega-3 más importantes en la composición de los fosfolípidos cerebrales.

No todos los omegas son iguales

Omega 6: El AA proviene del precursor ácido linoleico (C18:2, omega-6, AL) que no es deficitario en nuestra alimentación actual.

Omega 3 : El DHA, al igual que el EPA, proviene del precursor ácido alfa linolénico (C18: 3, omega-3, ALN) que sí es deficitario en nuestra alimentación

Hay ciertas etapas en nuestro desarrollo donde el ALN, y particularmente su producto de elongación y desaturación, el DHA, son nutricionalmente requeridos en cantidades importantes. Esto ocurre durante la formación del sistema nervioso, particularmente del cerebro y del sistema visual, el que anatómicamente deriva del sistema nervioso. El DHA se acumula en los conos y bastoncitos de la retina (30).

La importancia del embarazo: madres atención con las comidas



El cerebro se forma en el humano principalmente durante el último trimestre gestacional, esto es durante los últimos tres meses del embarazo. En este período se produce una activa neurogénesis o producción de neuronas y migración neuronal, y se inicia la mielinización y las uniones entre ellas sinaptogénesis, continuando estos dos últimos procesos aún después el nacimiento y hasta aproximadamente los tres años de edad .Durante todo este período de la vida intrauterina fetal y el recién nacido y el lactante, requieren de un aporte continuo de Omega 6 precursor AA y de omega 3 precursor de DHA, los que se incorporan a los fosfolípidos que forman los diferentes segmentos del cerebro .Ambos AGPICL son aportados por la madre a través de sus reservas, a partir de la transformación de los precursores AL y ALN en AA y en DHA, respectivamente, y también a través del aporte dietario . Durante la etapa gestacional estos ácidos grasos traspasan la placenta y se acumulan en el cerebro en formación del feto. La capacidad de este para formar AA y DHA es casi nula, por lo cual es estrictamente dependiente del aporte materno.

Después del nacimiento: mas Omega 3 del desarrollo

Después del nacimiento ambos ácidos grasos son aportados por la leche materna (otra de las innumerables virtudes de la lactancia materna). Se ha observado que la deficiencia de AGPICL, especialmente de DHA, durante el período perinatal produce alteraciones en la capacidad de aprendizaje, de concentración, y eventualmente en el coeficiente intelectual del niño, alteraciones que se reflejarían más tarde en la vida adulta Del mismo modo, también se ha observado que la falta de DHA afecta la agudeza visual, trastorno que también se haría más evidente en la edad adulta De esta forma, existen antecedentes clínicos y epidemiológicos que indican que la mujer fértil debería recibir DHA, particularmente durante el embarazo y la lactancia aunque muchos investigadores proponen que también debería existir un mejor aporte de DHA en las mujeres antes del embarazo El embarazo, como estado fisiológico, agota las reservas de DHA de la madre, las que son transferidas al feto y al lactante, por lo cual los embarazos muy frecuentes o multíparas, aumentarían el requerimiento nutricional de DHA.

Investigaciones recientes

Investigaciones recientes han demostrado que el Omega del desarrollo o DHA no solo es requerido en la primera etapa de la vida. Se ha observado que en ciertas enfermedades neurológicas propias del adulto mayor, como es el caso de la enfermedad de Parkinson y de Alzheimer y de otras neuropatías, se produce una pérdida importante del contenido de DHA de las neuronas cerebrales, hecho que se asocia con los efectos devastadores de estas enfermedades Como resultado de estas observaciones, la recomendación de un adecuado aporte de DHA también se extiende en la actualidad al adulto y particularmente al adulto mayor

¿PORQUÉ CARNE DE SALMON?

De esta forma, y a partir de lo expuesto, resulta de especial relevancia para nuestro desarrollo y nuestra salud el aporte adecuado de EPA y de DHA, no solo durante la primera etapa de la vida, sino en todas ellas.

Un omega 3 esencial y para toda la vida: DHA: el del desarrollo

El Omega 3 del desarrollo DHA es requerido durante la gestación, durante la lactancia, durante la madurez, especialmente en las mujeres, y en la edad adulta, particularmente en la tercera edad.

Un omega 3 esencial para la edad adulta: EPA: el del corazón

El Omega 3 del corazón o EPA es también requerido en la edad adulta y en la tercera edad, que es cuando existe un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y también de afecciones neurológicas.

¿Cómo obtener el Omegas 3 saludables: EPA y el DHA que requerimos para una adecuada nutrición y protección de nuestra salud?

La recomendación es aumentar el consumo de pescado. Sin embargo, a todos nos resulta claro, y las dueñas de casa lo saben mejor que nadie, que el pescado es escaso y caro (en relación a otras carnes). Las razones ya son conocidas. El pescado disponible para el consumo proviene principalmente de pesca artesanal, a excepción del pescado en conserva, por lo cual no es un producto de oferta constante, y está sujeto a muchos condicionantes de su calidad, como lo son los problemas de distribución, de conservación y de comercialización los que, además, en la mayoría de los casos aumentan su precio al consumidor hasta en 10 veces su precio de origen (pescado adquirido en "caleta").

Siguiendo tradiciones

De esta forma, en opinión de los especialistas, el pescado en nuestra mesa cada vez será más escaso y caro. Sin embargo, tal como ya ocurrió hace décadas con la avicultura, la porcinocultura o y la ganadería, cuya producción intensiva las convirtió en proveedores de productos para la alimentación de alta disponibilidad y de bajo precio, la acuicultura debería seguir un camino muy similar.

La caridad comienza por casa



No solo deberá ser una exitosa actividad empresarial, exportadora y generadora de divisas, también deberá convertirse en una fuente de beneficios nutricionales y de salud para nuestra población.

Pescado con grasas de las buenas: bastan 80 gramos de salmón.

Nuestro salmón tiene entre 14 a 19% de grasas.

Grasa de la buena: promedio 1.5 gramos por ciento de Omega del corazón y 2.2 gramos de Omegas del desarrollo

No solo tienen sino que lleva la proporción adecuada.

El salmón que produce la acuicultura chilena posee en promedio un 14-19% de grasa y contiene en promedio 1.4-1,6 g de EPA/100g de filete y 2,1-2,3g de DHA/100g de filete. Esto significa que en conjunto el consumo de 80g de filete de salmón, que es considerado como una porción adecuada, aporta nada menos que 2,9 g de AGPICL omega-3 en promedio, casi el doble de la recomendación.

Aporta la proporción adecuada: dos o tres veces por semana es suficiente.

No solo importa la cantidad sino la proporción

Otro aspecto destacable de la carne de salmón, además de su alto aporte de AGPICL omega-3, es que este pescado es el único de los pescados grasos disponibles para nuestro consumo y entre los que se encuentran el jurel, el atún, la sardina, etc, que aporta más DHA que EPA. De esta forma, dos a tres porciones semanales de carne de salmón nos aseguran, dentro de las recomendaciones, los beneficios ya comentados derivados de los AGPICL omega-3, tan escasos actualmente en nuestra alimentación.

Otros pescados con grasas y recomendables:

Jurel, Atún , sardina entre los de consumo frecuentes

La tabla I resume el contenido de grasas total del salmón y su contenido de AGPICL omega-3. La información contenida en la tabla I fue obtenida a partir de filetes de salmón fresco aportados por las principales acuiculturas de salmón de Chile.


SUGERENCIAS PARA MASIFICAR EL CONSUMO DE SALMON EN NUESTRA POBLACIÓN

Considerando que el salmón constituye el mejor aporte de los Omegas esenciales :EPA y de DHA, particularmente de este último ácido graso, la sugerencia es aumentar su consumo. La limitante, es el precio; sin embargo, los autores consideran que el éxito de la industria acuicultora del salmón debería reflejarse en algo más que el merecido prestigio de nuestro país al ser el primer exportador mundial, también deberíamos ser los primeros consumidores mundiales de salmón.

Evidentemente estamos lejos de serlo. Sin embargo, la implementación de una política para incrementar el consumo interno de salmón, acorde con el poder adquisitivo de la población, el desarrollo de una actividad de comunicación y de divulgación seria y científicamente estructurada sobre los particulares beneficios del salmón, dirigida a todos los estratos de edad y poder adquisitivo, y la diversificación de la oferta de salmón a través de otros productos (cecinas, hamburguesas, entre otras), podrían entre otras acciones, beneficiar a la población con un mejor acceso al producto y al beneficio de salud y de nutrición que aporta el consumo de este pescado.

Hay que considerar que no es necesario consumir el producto Premium o el de mejor calidad, en términos de criterios de exportación. La apariencia, el tipo de corte, y hasta el tipo de embalaje, no deberían ser aspectos relevantes en la decisión de consumo interno, pero sí deberían redundar en una oferta de menor precio.

Productos derivados del salmón, atractivos para la población infantil, deberían ser de desarrollo prioritario. El incentivo del consumo de salmón preparado de manera adecuada para los individuos de la tercera edad debería ser otra actividad de desarrollo prioritaria.

En resumen, el salmón puede llegar a ser "un banquete de salud" para todos los chilenos.

Copia textual trabajo presentado por el profesor aLFONSO vALENZUELA

AGRADECIMIENTOS: El trabajo de investigación y de difusión sobre los efectos nutricionales de los AGPICL omega-3 realizado por el autor ha sido posible gracias al apoyo de FONDECYT, de FONDEF de FONTEC-CORFO, de Ordesa (España) y de Alltech Biotechnology (USA).

Saturday, January 24, 2009

Alimentos que nos ayudan

"Cura de savia y zumo de limón"
Es otra "dieta curalotodo" a base de una limonada caliente endulzada con sirope de savia que es una especie de miel. Además de la propiedad de calmar cualquier sensación de hambre o sed, se le atribuye también la de adelgazar, curar dolores de cabeza, favorecer la concentración, aumentar la vitalidad, fortalecer el cabello o incluso aumentar el número de anticuerpos.

"Dieta de los esquimales"
El componente principal de este dieta es el pescado azul de aguas frías (arenque, caballa, salmón o trucha) que debe consumirse durante dos semanas. Esta dieta aporta una gran cantidad de proteínas procedentes del pescado, apenas aceites vegetales y prácticamente ningún hidrato de carbono, por lo que nutricionalmente no es aconsejable. Sin embargo, es una dieta muy rica en ácidos grasos de la familia W3 que pretende imitar a la población de esquimales y conseguir, además de perder peso, disminuir las enfermedades coronarias.

"Trofología"
Dentro de este apartado hay que mencionar a la trofología que es una parte del naturismo moderno que considera la existencia de alimentos curativos. Existen incluso libros titulados: "Los alimentos que curan" (Hausman & Hurley, 1994). "El poder terapéutico de los alimentos" o "El poder de los zumos" (Kordich, 1993). Así, consideran que las dietas de frutas tienen un carácter antitóxico, lo que lleva a su vez a una mejoría de las enfermedades crónicas. Atribuyen al limón y al pomelo propiedades potenciadoras del sistema inmunitario, debido a su alto contenido en vitamina C, así como la propiedad de disolver sustancias consideradas por ellos tóxicas, como el colesterol.

A la naranja, piña y mandarina se le han atribuido propiedades antibióticas. Como se puede observar, siempre se mezclan hechos científicos con fantasías, lo que da por resultado una situación carente de toda base. En la actualidad existe la evidencia, a nivel epidemiológico, de que un elevado consumo de frutas y verduras puede tener un papel protector en ciertas enfermedades, como cardiovascualres, y ciertos tipos de cáncer, pero su efecto curativo no ha podido ser demostrado en ningún momento.

También al pan se le atribuyen propiedades antidepresivas "por su gran contenido en vitamina B". Su contenido de algunas vitaminas del grupo B, como la tiamina, riboflavina o niacina puede ser importante, pero, hasta el momento, lo único que conocemos respecto a las mismas es su papel en el metabolismo de los hidratos de carbono (Varela y cols., 1991).
Según los trofólogos, existen alimentos claramente incompatibles entre sí a nivel digestivo, como el arroz con el pan, la patata con el pan o las leguminosas con la leche (Spong & Perteson, 1995). A nivel fisiológico, estas afirmaciones carecen de cualquier base.

"Dietas alarga la vida"
También, a través de la dieta, muchas personas buscan la anhelada longevidad; así, entre otras, destaca la que se denomina como dieta para mantenerse joven o dieta alarga la vida que se describe como una dieta pobre en grasa y rica en verduras.

Se basa en el consumo de alimentos "naturales" (naranjas, zanahorias, tomates, pescados azules, verduras frescas y huevos) que contienen sustancias antioxidantes que sirven para neutralizar los efectos perjudiciales de los radicales libres, causantes del envejecimiento. Por supuesto es innegable la importancia que el consumo de estos alimentos tiene para mantener la salud y la expectativa media de vida, pero una dieta no puede influir en la longevidad.

Friday, January 23, 2009

Primera dieta de la semana para empezar el lunes

Dieta de la primera semana de la marcha solo por una semana.

1 Desayuno
un vaso de jugo de toronja con un pan integral solo una plantilla
siente hambre en la mañana agua cada vez que sienta hambre

Almuerzo

Una tazita de arroz integral con un pedazo de pechuga al vapor o pescado hervido o al vapor.
Agua cuando sientas hambre y despues de comer.

Cena

Ensalada de apio con un toronja, te la puedes beber en jugo o comer en ensalada.

Ejercicios.

Si quieres rebajar la panza haz 20 abdominales para empezar. para las nalgas y flacidez 20 cuclillas o sentadillas, para la pansita de abajo que todas las mujeres tienen 20 abdominales de reves en ves de levatar el cuerpo levanta las pierna con todo y tracero hasta alcanzar la cabeza.

Nota: Esta dieta es peligroso todo es bajo su propio riesgo. pero ser princesa no es facil solo esto se hara por una semana el proximo lunes publicare otra dieta ya que esta es para desontixicar el cuerpo.

Cuando sientas haciendad metete un chicle en la boca sin azucar por favor.

Alimentos que usaremos en la marcha


Esta es una de las frutas que en la dieta de la marcha le vamos a dar la bienvenida por esta razón. Propiedades de la Toronja: La toronja, es un excelente cítrico que actúa con eficacia contra los problemas circulatorios y las venas varicosas. Esto se debe a que tiene componentes que fortalecen los vasos sanguíneos. El poder alcalinizante de este cítrico mejora la artritis, la gota y otros procesos reumáticos, pues facilita la eliminación de las sustancias tóxicas implicadas en estas afecciones. Como la toronja es rica en vitamina C, beta-caroteno y bioflavonoides, es una fruta muy recomendada para la prevención del cáncer. Además, contiene pequeñas cantidades de las vitaminas B1, B2, B3, B4, B5, B6 y vitamina E. Esta fruta es conocida en algunos países con el nombre de pomelo, ayuda a combatir dolores musculares, su jugo es antinflamatorio. También es un fuerte aliado en la lucha contra la anemia, pues ayuda a que el hierro de los alimentos se absorba mejor. Otros de sus muchos beneficios es que logra que la piel luzca siempre sana y brillante. Tomar el jugo de esta fruta en los días de invierno ayuda a mantener en óptimas condiciones el sistema inmunológico. De esta manera se previenen infecciones y resfriados, sobre todo en los niños. Evita las alergias y ayuda en problemas de encías

Tambien vamos incluir el apio.
Propiedades del Apio:
El Apio es recomendado a personas que padecen presión arterial, dolor de cabeza, estreñimiento, nerviosismo y ayuda a aumentar los glóbulos rojos. para mas informacion del apio vayan a esta pagina: http://www.botanical-online.com/apio.htm

Animense!

Chicas pronto empezaremos una marcha para rebajar en un mes 30 libras, si quieres inscribiste en esta marcha escribeme empezaremos el 26 de enero. Las espero!

Cualidades para ser realmente una princesa.


Primero que nada si. algunas tienen razon hay que estar en un peso ideal, tienes que ser flaca pero no esqueletica.
2. Tener una piel radiante no tener manchas ni cicaticez en la cara ni en el cuerpo.
3. Una sonrisa radiante, que las personas no se mande a correr por tu pestesita a boca. Hay que cuidar la boca, el aliento y los dientes.
4. Tener un pelo saludable, hermoso, libre de orquetillas y caspas.
5. Las manos también hay que cuidarlas, porque nos representa igual que las uñas.
6. Los pies también hay que cuidarlos, para lucir las bellas sandalias de verano.
Pues después que tengamos todos estos pasos en cuenta pues hay empezamos a ser realmente princesas. Por una parte estoy de acuerdo con las chicas que son ana o mia, porque la preocupacion de verse delgada para que todo le quede bien es algo útil, pero lo unico malo es que exageran, pero es cierto tu estomago no es un zafacón, hay que cuidarse.

Thursday, January 22, 2009

Bienvenidos a su cambio.


Sean todos bienvenidos a este blog, donde te enteras como debe cuidar tu piel, pelo, maquillaje, uñas, entre otras cosas. en este blog puedes dejar tus dudas, preguntas o comentarios y seran bien recibido, espero que de ahora en adelante no tenga ningún problema para cuidarte, porque si quieres lucir bella, tiene que empezar desde ahora.